« LAYU et bacon, ce sont les gens du Hunan à la maison fera des saucisses, il joue un rôle important dans la culture culinaire du Hunan. LAYU est après lavage du poisson séché mariné, fumé ont été, saveur unique , le stockage résistant. tendre viande LAYU, le goût délicieux, une grande valeur nutritive. pratique LAYU habituellement cuit à la vapeur et frites, décrit ici est le poivre chop frit LAYU ". ingrédients

• la carpe herbivore Prince 250g

accessoires

• Duojiao 80g
• tempeh montant droit
• ail 2
• feuilles d'ail montant droit
• gingembre montant droit
• sauce de soja montant droit
• huile de cuisson montant droit

• épicé moyen goût
• faire frire artisanat
• dix minutes Temps
• ordinaire difficulté

• 

  1 parce que LAYU habituellement relativement salée, donc la nécessité d'une eau chaude ou froide à ébullition ou éclaboussé. Choisissez ici LAYU trempé dans l'eau froide pendant 1 heure et ensuite découpé en bandes LAYU;

• 

  2 l'ail émincé, l'ail de coupe de feuilles de gingembre râpé, fermenté avec ampoules 2 minutes, LAVABO;

• 

  3 à ébullition chaude, verser l'huile de cuisson, chauffer l'huile jusqu'à ce que la friture LAYU dans le pot, après le côté à être tourné vers l'autre côté brunissement également brunissement;

• 

  4 côté approprié LAYU, ajouter le gingembre, l'ail agitation pendant environ 1 minute;

• 

  5 dans Duojiao, tempeh, on verse dans l'eau froide pour la cuisson pendant environ 5 minutes;

• 

  6 avant le pot, ajouter les feuilles d'ail remuer pendant 30 secondes et peut être nappé de sauce de soja;

Conseils

Il peut être remplacé par un piment rouge haché, à l'étape 4, lorsque le premier et le gingembre, l'ail, mélanger.