1. Préparer les ingrédients

2. gombo à la tête, dans l'eau bouillante, faire bouillir pendant 3 minutes.

3. et placé dans l'eau froide pour faire tremper pendant un certain temps, laisser refroidir et couper en deux

4. ail haché et le piment, la sauce de soja et mélanger avec du vinaigre versé.

5. pot huile ajouter, grande huile chaude

6. L'assaisonnement a été versé dans l'huile chaude

7. versé sur le gombo, à ~