une personne peut cacao pain mochi - chair molle paquet europ�enne (premi�re fermentation)

Est-ce qu'une personne s�rie Pain sac souple de l'Europe Matcha https://www.xiachufang.com/recipe/104286306/ sac souple de cacao en Europe https://www.xiachufang.com/recipe/104395175/ sac brun doux de sucre cannelle en Europe https://www.xiachufang.com/recipe/104403603/ Jambon et fromage sac souple de l'Europe https://www.xiachufang.com/recipe/104419477/ sac de sable mou de l'Europe oeuf sal� https://www.xiachufang.com/recipe/104433733/ corps du pain) Haute farine de gluten 100 grammes eau 61 grammes poudre de cacao 5 g Lait en poudre 6 g miel 11 grammes Le sel de mer 2 g La levure s�che 1,5 g mochi) farine de riz gluant 30 grammes L'amidon de ma�s 5 g lait 60 grammes Le lait condens� 5 g beurre 4 g autre) soie

Grille-pain mat�riau autre levure externe p�te vitesse p�trir pendant 20 minutes et on laisse reposer pendant une demi-heure plafonn�s

Mochi temps de repos pour faire le mochi m�lange toutes les mati�res sauf le beurre jusqu'� ce qu'il n'y particules recouvertes d'une pellicule de mati�re plastique, apr�s que l'eau dans le pot et de la vapeur pendant 15 minutes. Apr�s cuisson � la vapeur retir�e � chaud malaxage du beurre, ont �t� divis�s en deux couverture alternent avec une pellicule de plastique.

Apr�s p�trir la p�te on laisse reposer uniform�ment dans la levure

Retirez divis� en deux parties et laisser reposer 30 minutes Couverture

Prenez une p�te d�tendue en bonne forme de langue, et couvert mochi Floss

Rouler, pincement ferm�, sur la plaque de cuisson

Fermentation motif four 32 degr�s, recouvert d'une pellicule de plastique � deux fois plus grande fermentation

Retirez la p�te ferment�e, four pr�chauff� � 200 degr�s

D�poussi�rage gua bao

18min milieu cuit au four

Retirer et laisser refroidir

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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