Hamburger Xi'an snacks traditionnels locaux Han chinois, en raison de son goût unique, et même recevoir de l'amour amoureux de la nourriture de pays dans le monde, je dois être quelques années à Xi'an Hui Fang, apprendre beaucoup de musulmans place grignoter, le bétail de cire Rouga Mo sur la place, il a un goût tout à fait un appel Ouais, pensez à couler la salive, mais le chignon est appelé (petit pain Tuotuo) aujourd'hui, je fait ce pain est appelé (Baiji cuit à la vapeur) deux styles, mais les deux sont légèrement différentes, mais tout monde délicieux Ouais, je vais faire aujourd'hui Baiji cuit à la vapeur avec de la viande, mais j'ai ajouté quelques petit pain de sésame, il sera plus croustillant et délicieux yo ...... Participer à des activités: cure cuisine #KitchenAid Competition # porc acide Pai 300 grammes farine 250 grammes levure 3 g poivre vert 1 poivron rouge 1 persil 1 sauce de soja 15 grammes sauce de soja 15 grammes poulet 3 g vin de cuisine 15 grammes sel montant droit Tsaoko 1 feuilles de laurier 5 L'anis étoilé 1 grand rabat poivre 3 g cumin 5 g oignons un demi gingembre 3 grandes sésame 20 grammes

étape 1

Porc un jour à l'avance pour acheter un réfrigérateur-congélateur à la maison pendant la nuit rangée d'acide, les autres ingrédients et épices Gather

étape 2

Porc rangée de rinçage à l'acide avec de l'eau à travers

étape 3

Quantité d'eau dans le pot, 15 grammes assaisonnement pour l'eau bouillie

étape 4

Après ébullition et laisser cuire pendant environ 2 minutes, retirer de rinçage alternatif

étape 5

Casserole ajouté quantité d'eau, je mets toutes les épices avec de la gaze enveloppé dans la cocotte, soupe bouillies si propre,

étape 6

Joignez-vous à la ciboule et le gingembre

étape 7

On verse ensuite dans la sauce de soja, la sauce de soja, le sel et le poulet assaisonnement

étape 8

Faire bouillir puis tourner un petit feu lentement ragoût

étape 9

couverture Stew et environ une demi-heure de la chaleur

étape 10

Croustillants et de viande délicieuse Eh bien, laissez refroidir réserve

étape 11

La farine avec de l'eau chaude avant d'ajouter la levure sur l'eau et dans la pâte pour continuer la vérification

étape 12

Épreuvage la pâte à ressembler à ce sur

étape 13

La pâte levée en trois pétrir

étape 14

Rouleau en une forme ovale, le rouleau de pâte ne soit pas trop mince

étape 15

La pâte de la tête vers le rouleau de queue, pressé à plat

étape 16

Rouleau en pain mince circulaire, brossé avec un pinceau trempé dans un peu d'eau dans la pâte

étape 17

Sésame frit Dipped

étape 18

stands gâteau électrique avant d'échauffement, pour faire le pain dans

étape 19

Cuire au four jusqu'à coloration dorée des deux côtés, le processus prend environ cinq minutes

étape 20

Un bleu couteau, le poivron rouge et couper le persil en petits morceaux

Etape 21

La viande cuite avec un couteau, coupé en morceaux

étape 22

Ajouter une cuillerée de soupe de porc bouilli, faites de goût sera plus délicieux Hamburger

étape 23

Cuit au four bon couteau à pain pour couper du milieu, souvenez-vous de ne pas couper à la fin

étape 24

Fourrez hachées peuvent

étape 25

Délicieux hamburger sur moi-même pour faire

étape 26

un produit fini