« Nougat d'arachide est le bonbon classique long populaire, les lèvres parfumées et les dents après avoir mangé de la nourriture pour la pensée ... » ingrédients
- Cotton Candy 175 grammes
- Lait en poudre 115 grammes
- arachide 200 grammes
accessoires
- beurre non salé 50 grammes
- lait goût
- faire frire artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients -
2 cacahuètes grillées avant, pelée dans le sac de stockage, légèrement écrasé avec un rouleau à pâtisserie -
3200 g d'arachides écrasées de veille -
450 g de beurre dans une casserole anti-adhésive à feu doux pour faire fondre -
5 Se barbe à papa 175 g, en remuant avec une pelle, mélanger jusqu'à ce que les guimauves fondre complètement -
6, on a ajouté 115 grammes de lait en poudre, mélanger tour -
Le lait et des bonbons de coton font partie 7 -
8 remuer constamment en ajoutant arachides hachées, d'arachide tout enveloppé dans la barbe à papa à -
9 guimauves d'agitation de pot à son tour, sur le patin de pâte de gel de silice, en utilisant le pressage à chaud le mat enroulé guimauves et des vides d'arachide guimauve pas entièrement intégré, une pression uniforme -
10 dans le moule anti-adhésif, aplati, approximativement une hauteur d'environ 1 cm -
11 à chaud de décharge retirée, plaque de coupe de film bonne cramponner pad -
12 en fonction de leur taille, comme la largeur, sur le côté, coupée à la même largeur de bande, et peut être coupé en morceaux (temps de coupe à chaud, pas trop froid pour rigide coupée) -
13 ... lèvres parfumées et des dents -
La figure 14 Terminé -
La figure 15 Terminé -
16 emballage n'est pas bon de donner comme cadeaux sont aussi très jolie ...
Conseils
Cotton Candy, quand toute la chaleur à faible chauffage, feu facilement brûlé Guimauves et le lait en poudre doit être complètement fondu, ou le produit fini sera sucre collant, doux et dur et le sucre, le lait en poudre a une relation directe, trop longtemps le produit fini sera difficile à saisir l'ampleur Il est temps de coupes chaudes, avec trop d'empressement vers le bas informes, fini pas beau, trop froid ne sera pas coupé dur
