Laver le poulet et réserver
Le champignon de bambou est trempé, coupé en morceaux et mis de côté
Laver le fer à cheval
Couper le vert de noix de coco et verser le lait de coco, déterrer la viande de noix de coco
Utilisez 2 noix de coco pour un demi-poulet et 3 poulets pour un seul (sans ajouter d'eau à la soupe, le rapport eau / lait de coco est de 1: 1), ajoutez de l'eau de poulet froide dans la casserole
Préparez la trempette, le poivre de millet, le gingembre, l'ail haché en dés et coupez l'orange en deux
Deux cuillères à soupe de sauce soja, une demi-cuillère de sauce aux huîtres, ajoutez le millet, le poivre, l'ail et le shajiang
Une fois l'eau bouillie, ajoutez le fer à cheval et laissez cuire encore 15 à 20 minutes.
Commencez à manger
