« doucement, pain Zaohua doux, avec une touche de lait, en plus d'une belle pourpre, vraiment délicieux et beau. » ingrédients
accessoires
- levure 4 g
- lait 250 grammes
- patate douce pourpre montant droit
- dates montant droit
charge
- lait goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 patate douce violette lavé, pelé, coupé, cuit à la vapeur dans le pot. Après la boue fraîche, crémeuse dans la levure, le sucre, la farine et mélanger avec le lait dans une pâte lisse et recouverte de fermentation pellicule plastique 20 minutes. -
2 la pâte sur une planche à découper farinée malaxage suffisamment l'air à l'intérieur, en prenant une surface divisée en grandes, moyennes et petites trois petits sous-agent. -
3 Les trois sous-agents sont plus petites à l'épaisseur de la bande de frottement du petit doigt. -
La bande 4 en forme de S à partir des deux extrémités vers le haut du cylindre intermédiaire. -
5 avec des baguettes une pâte de rouleau à la pince intermédiaire. -
6 avec un grattoir à coins coupés. -
Le cylindre de pâte 7 empilées en ordre décroissant. -
8 au milieu d'un jujube, pressé vers le bas, en pleine floraison des fleurs. Mettre en vert plateau cuisson à la vapeur pendant 20 min épreuve. -
Après avoir ajouté une quantité appropriée d'eau, une adhérence sur sol mouillé de gaze propre 9 après cornue sec posé sur un plateau à la vapeur, placé dans un bon vert Xing, la couverture et de la vapeur pendant 15 minutes éteindre le feu, attendez 5 minutes Dévoilez la casserole hors de la boîte.
Conseils
1, doit être cuit à la vapeur violette patate douce, douce à la vapeur, bien frotter à la main dure, les petites particules ne peuvent pas affecter autrement l'apparence. 2, en laissant un certain espace entre le compact vert lorsque le vert dans le four afin d'éviter de coller ensemble après la vapeur.
