Je ne peux pas arr�ter de manger du poulet �pic�

Je pense que pour le chef Xiaobai, la pratique du poulet de salive est tr�s simple. Il n'y a pas besoin de contr�ler la chaleur et pas de comp�tences en cuisine. Les amateurs de poulet disent qu'ils vont l'apprendre, haha. Cuisses de poulet 2 Huile de cuisson Petite quantit� gingembre 3 comprim�s �chalote 5 racines Du vin de cuisine 3 boules sauce soja 3 boules le vinaigre 2 boules sucre blanc 1 cuill�re sel 1 cuill�re Paprika 1 cuill�re S�same blanc 1 cuill�re Poivre de millet 1 persil Petite quantit� Ail 2 p�tales

1 Laver les cuisses de poulet, mettre � l'eau froide, ajouter les tranches de gingembre, les oignons verts, le vin de cuisson et cuire � feu doux pendant 15 minutes

2 �teignez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes, puis mettez-le dans de l'eau froide pendant 10 minutes pour rendre la peau et la viande plus tendres

3 Coupez les cuisses de poulet en petits morceaux

ExtNext nous allons faire l'assaisonnement 4Ail, oignon vert, poivre de millet coup�s en petits morceaux, avec de la poudre de chili et du s�same blanc dans le bol