ingrédients

 

Pitaya

 

300g

 

sucre en poudre

 

80g

 

Huit pouces gâteau mousseline

 

1

 

 Accessoires fouettant feuilles de gélatine 300g de crème 3 bonne quantité d'eau pure

 approche dragon gâteau à la mousse de fruits 1 feuilles de gélatine à l'avance avec de l'eau glacée jusqu'à doux.

2 Dragon jus de purée de fruits avec addition de sucre a été ajouté à la dissolution du sucre imperméable.

3 crème à fouetter fouettant jusqu'à la distribution soixante-sept.

4 crème légère a été ajouté la boue Pitaya et bien mélanger.

5 coupe de gâteau mousseline en trois morceaux, avec des ciseaux pour couper la seconde feuille et la troisième feuille est plus petite que la première feuille. Couche a été versé dans le moule pour prendre un piège à mousse.

Pose de la seconde couche 6 et la mousse piège à gâteau.

7 Enfin, le troisième morceau de morceaux de gâteau en place, le reste de la mousse était lisse tomber. Réfrigérer quatre heures quatre semaines avec un sèche-cheveux soufflant à propos de démoulage.

8 rendre le produit fini.