Prêt à travailler: Les ufs sont revenus à température ambiante Tamiser l'amidon de maïs Placez le papier de cuisson (papier sulfurisé) sur la plaque de cuisson Préchauffage du four 180 ° C
Placer les jaunes d'oeufs dans un bol et ajouter le sucre en trois portions. Envoi à grande vitesse de batteur à oeufs
Lorsque vous sentez qu'il y a de la résistance, passez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le cure-dent puisse se tenir droit dans la pâte! Seulement réussir! Cette étape est très importante! !
Tamisez l'amidon de maïs dans la pâte et mélangez les ufs
La pâte est versée dans le plat de cuisson d'une hauteur.
Mettez-le dans un four à 180 °, placez-le au milieu et faites cuire au four pendant 3-5 minutes.
Voir l'article suivant sur la façon de faire des petits pains originaux ~
