boeuf frit avec des caractéristiques locales uniques du Guangdong comme des collations traditionnelles et beaucoup aimé par le peuple. Ce qui se réfère à bovins de boucherie, et dit que la rivière est de Guangdong Shahe ville de Pho.

boeuf frit principalement boeuf, nouilles de riz, germes de soja et d'autres friture, la douce couleur, boeuf tendre Jiao Xiang, Pho lisse chewiness. Mais je veux faire un boeuf frit est pas facile, le plus grand test de compétences de base ou le chef. Frit sauté beef sur le stress thermique élevé en une seule fois, il est nécessaire de remuer, les nouilles de riz frit ne peuvent pas briser plus, le composant d'huile doit être contrôlée avec précision, ou trop fatigué pas très savoureux. Ici, nous pratiquons au boeuf frites maison.

boeuf frit

matériaux:

Boeuf 300g, 300g nouilles de riz, l'oignon moitié, 2 oignons verts, la 80g de haricots, trois ail, la quantité de stock.

Méthodes de production:

Boeuf maigre, en ajoutant la sauce de soja 1 cuillère à soupe de sel 1 g, 1 g de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'amidon, et peu de poivre blanc 1/2 cuillères à soupe mélangées, mariné pendant 20 minutes.

2. oignon fil coupé, l'oignon de coupe longue de segment d'environ 3 cm, l'ail haché finement, les germes de soja laver stand.

3. Faire bouillir l'huile chaude, lorsque l'huile est chauffée, dans le boeuf mariné, la couleur des frites ramassé.

4. Le pot d'origine ont été ajoutés germes de soja, l'oignon et faire revenir l'oignon vert.

5. Ajouter le bouillon et mélanger uniformément Pho, frire et sauce nouilles adouci est sec. (Soustraction de la réalité visuelle composant le bouillon)

6. boeuf frit a ensuite été ajouté et assaisonnements, carburant 2 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 1/2 cuillères à soupe de sucre, un peu de sel, poivre blanc, mélanger uniformément plat.

Délicieux nouilles de riz frit sur le puits.

Conseils

boeuf frit lorsque le four ne devrait pas être trop grand, sinon le goût du boeuf est très facile de vieillir.

Tout le monde dans le processus de production, si vous rencontrez des problèmes peuvent les commentaires ci-dessous et je verrai la première fois pour répondre à vos questions, je vous remercie de votre soutien! Cliquez sur le souci de la US Food il sculpté, un jour d'apporter une expérience culinaire différente!