« Obtenir cette compétence est déjà une chose il y a dix ans, quand la nounou chez tante sur Liu s'il vous plaît les gens du Shaanxi, a déclaré Liu nounou soeur a également travaillé plusieurs années dans la haute direction à la maison du Shaanxi, leur a également ouvert une boutique de nouilles, artisanat probablement bien. J'ai appris de Soeur Liu où le Youpo tiré des nouilles et ne pas laver Shaanxi Hanzhong Liangpi, a bénéficié, aussi appris beaucoup d'amis. " ingrédients
- Haute farine de gluten 262 grammes
accessoires
- ufs 65g
- eau 90g
- Cole 2
- sauce de soja montant droit
- paprika montant droit
- sel Un peu
- ail montant droit
- oignons montant droit
- gingembre montant droit
- épicé goût
- Cuit à la poêle artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Ajouter la farine, 1 oeuf, sel -
2 farine pétrie dans un troupeau reposer 15 minutes -
3 continuer en boule sillage estampillé 15 minutes -
4 malaxage à nouveau la pâte, pétrir trois lumière: surface lumineuse éclairage de lavabo. La pâte 15 minutes -
5 Retirez la pâte sur un cas graissé la plaque -
6 bandes de frottement -
La surface de la bande 7 est divisée en 12 parties égales -
Chaque surface de la pâte 8 huilé -
9 sur le plateau graissé, recouvert d'une pellicule de plastique pendant 15 minutes, sinon pressé de manger peut être placé dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures -
Préparer l'oignon l'ail au gingembre et le viol fait face à 10 quand il est éveillé -
11 prend un rouleau dans les bandes de pâte, le côté long écraser légèrement, la broche de laminage intermédiaire et ensuite imprimé en couches patch -
12 arraché de la surface de l'indentation dans la surface de la feuille deviennent tiré -
13 viol frire faire bouillir de l'eau, puis les nouilles cuites huit élongations matures -
14 nouilles plus de l'eau froide -
15 minutes sur deux bol -
Fin 16 dans l'ail au gingembre oignon, la sauce de soja, le sel, le vinaigre, poudre de chili sur le dessus, vous pouvez mettre un peu de sésame -
17 l'huile après la chaleur versé directement sur la poudre chili -
18 savoureuse sauce Youpo tiré des nouilles à Excel pyridazin
