« biscuits aux canneberges --- un très approprié pour la cuisson des biscuits novices, ne pas besoin de passer le beurre, pas de modèle d'extrusion, à quelques étapes simples, vous pouvez facilement compléter. » ingrédients
- Faible farine de gluten 115 grammes
- canneberges séchées 35 grammes
- beurre 75 grammes
- oeuf entier 15 grammes
accessoires
- sucre en poudre 60 grammes
- Sauce aigre-douce goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
Une collection matériau FIG. Beurre ramolli à l'avance, a battu l'uf. -
2 sucre beurre ajouté Remuer. -
3 oeufs a été ajouté en agitant jusqu'à consistance lisse. -
4 canneberges hachées. -
5 canneberges Ajouter la pâte de beurre. -
6 agitation. -
7 ajouter la farine à faible gluten. -
8 se sont mélangés de façon uniforme. -
9 malaxage dans un groupe, chargé organisée en des sacs en plastique d'environ 6 cm de large, environ boîte haut de 4 cm. Dans le congélateur pendant environ 1 heure. -
10 congelés pour éliminer les biscuits durs verts. -
11 feuille découpée d'une épaisseur uniforme d'environ 4 mm, dans les rangées posé papier sulfurisé feuille de cuisson à partir de l'espace ouvert. Dans le four préchauffé à 180 degrés dans la couche supérieure, et cuire au four pendant environ 20 minutes. -
12 l'uniformité de la couleur de la surface biscuit, croustillant servir. Scellé laisser refroidir.
Conseils
1, ne pas trop mélanger la pâte à biscuits, farine de gluten affectent le goût croustillant. 2, les biscuits verts sur le disque congelé après la formation d'une bonne tranche. 3, les dernières minutes à observer afin d'éviter de brûler. 4, la température du four et le temps de référence, le four réglé à leur propre situation.
