Faites-le bouillir dans de l'eau froide, faites-le bouillir, mettez du vin de cuisson, faites bouillir pendant 10 minutes après l'ébullition et faites-le bouillir dans de l'eau froide.
Hot pot Verser la bonne quantité d'huile à feu moyen, mettre le sucre en poudre, jaunir et faire mousser, mettre les pieds de porc, bien mélanger, ajouter l'oignon et le vin de cuisine au gingembre, sauce soja, anis en feuilles, cannelle, cumin, sauté
Versez les pieds de porc sautés avec les épices dans un autocuiseur. Ajoutez de l'eau froide avant de couvrir les pieds. Couvrez le couvercle et laissez mijoter 20-25 minutes à feu doux. 15-18 minutes si vous voulez manger moelleux.
Éteignez le feu lorsque le temps est écoulé et laissez l'autocuiseur se dégonfler par vous-même.Ouvrez le couvercle et chauffez.Rassemblez le jus sur le feu et assaisonnez avec de l'essence de poulet salée.
