1. gésiers de poulet, coupées en une feuille, puis 1 cuillère à café de farine, le sel et le vin mariner 1 heure. champignon noir avec des ampoules, puis lavé, coupé en petits morceaux. Gardez petit bol, ajouter une petite quantité d'eau froide a été agité avec une attente d'amidon uniforme.
2. Lorsque le pot dans la quantité d'huile et d'autres huile jusqu'à la maturité 6, dans les poivrons verts, remuer jusqu'à ce que doux.
3. Ajoutez ensuite le gésiers de poulet mariné, sautés jusqu'à ce que la couleur blanche.
4. champignons noirs continuent versé à faire sauter, puis ajouter une petite quantité d'eau, couvrir et brûlé pendant 2 minutes.
5. sel ajouter, rouleau arrière uniformément dans la poudre brute préparée avant épaissir la sauce, Poêler uniformément.
