1. Préparer les ingrédients, Cong Jiangsuan grains de poivre poivre millet gingembre cannelle anisé cumin muscade Géranium

2. Laver le gésier de poulet

3. L'eau froide du gésier au pot d'ébullition de l'eau bouillir l'eau, au bout de 2 minutes, l'eau bouillie évacuée, le gésier propre

4. Une autre nouvelle casserole d'eau froide, bouillie dans un gésiers de poulet bien propre, puis placé 1 Zhurou finition

5. L'eau Après ouverture, dans la quantité de sauce de soja

6. gésiers de poulet pour pouvoir déplacer la barre, dans l'huile mature et le sel, et cuire

7. jus près de faire

8. Laisser refroidir la plaque pan

9. également être mangées en tranches une pose