ingrédients
Faible farine de gluten
200g
amandes
100 g
excipient sucre de beurre 60g coquille d'oeuf de 30 g
la pratique de la pâte d'amande après un sucre est ajouté à la température ambiante pour adoucir la crème, fouetter uniformément avec un mélangeur.
Incorporer graduellement les oeufs entiers 2, passage rapide d'un agitateur jusqu'à ce que la pâte crémeuse homogène.
3 farine tamiser, peu de mélange avec une spatule, d'amandes a été ajouté, avec l'embrayage dans une pâte uniforme.
4 la pâte fraîche dans le film, le tout formant une main allongée cylindrique, envelopper Réfrigérer pendant 3 heures.
5 coupe de couteau d'épaisseur 1 cm en petits disques.
Après 6 Préchauffer le four à 170 degrés cuire au four pendant 15 minutes.
