« avec l'avoine et le lait sont, en fait, il est plus du lait et du pain avec Oh, plein de valeur énergétique ... » ingrédients
- farine de pain 260 grammes
- sucre en poudre 45 grammes
- sel 2 g
- La levure sèche 3 g
- ufs 45 grammes
accessoires
- Faible farine de gluten 20 grammes
- beurre 20 grammes
- lait 170 grammes
- flocons d'avoine 100 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Une première composition de fabrication toutes les matières sauf le beurre, le pain de farine d'avoine placés dans le cylindre, en dessous du liquide -
2 bouton Démarrer le pétrissage de pâte dans le beurre ramolli 20 minutes après la phase d'expansion continue à pétrir -
3 peut être retiré du film -
4 bol arrondi placé dans le four, placé à côté d'un bol d'eau, deux fois la taille de la fermentation à -
5 fermenté pâte, parce que trop de gras, a couru bord four, de préférence avec une grande casserole -
frottage ronde échappement 6 -
7 en quatre parties égales -
8 prend un appartement de tir -
9 placé farine d'avoine 1/4 -
10 frotter uniformément sur le plateau de cuisson dans la fermentation du four et placé un bol d'eau chaude -
Après 2 à 11 fois la taille de la fermentation, le four 170 degrés de préchauffage, placé au milieu du four pendant 28 minutes couvertes par la couleur de la feuille immédiatement après l'achèvement de la période -
12 Terminé
