Ingrédients

• Faible farine de gluten 155g

accessoires

• sucre 50 g
• levure de riz rouge 2 g
• beurre 75g
• ufs 25g
• graines de sésame noir montant droit

• saveur goût
• grillé artisanat
• une heure Temps
• simple difficulté

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  1 Mélanger le beurre de sucre en poudre.

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  2 passe complètement au fouet.

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  3 deux fois en ajoutant 25 g de ufs entiers.

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  On agite 4 passe.

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  5 farine faible gluten à travers un écran.

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  6 pâte est ensuite enroulée de diapositive.

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  7 rouler la pâte en une feuille, 3 mm d'épaisseur sur elle.

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  8 tête de filière d'extrusion circulaire.

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  9 pris 20 g de farine 2 g de poudre mélangé à la levure rouge rouge pâte pétrir.

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  10 après la coupe du rouleau de feuille en bandes, puis triangles coupés, l'un après la pâte est découpée en sections En outre, les coins ovales malaxe la pâte ne museau.

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  11 papier sulfurisé dans la casserole, mettre gracieusement biscuits, le nez de porc, oreilles mis.

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  12 avec deux baguettes de porc inséré narines.

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  Faites le point d'oeil 13 sésame noir, sésame noir autre extrémité pointue vers le bas.

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  14 Préchauffer le four à 165 degrés, chaleur moyenne, supérieure et inférieure, cuire au four pendant 15 minutes.

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  15 la figure fini.