1. poulet en dés, on l'a lavé avec de l'eau, ébouillanté avec de l'eau bouillante, on le lave à nouveau.
2. Insérez un Ganoderma, jujube 4, 5 gingembre, longane 2, peu Codonopsis, le vin, un peu de sel, cocotte ragoût 2 heures.
3. La copie de l'eau avec des palourdes d'eau.
4. bon stock ragoût dans le pot, puis on le verse, et les champignons coupés Coprinus et tête calmars, palourdes, tofu (tofu note aussi avec une chaude ultra jamais copié, donc pour réveiller les haricots arrière-goût) casserole couvercle ouvert, le ragoût à feu doux pendant une demi-heure, ajouter l'oignon, le transfert à une plaque.
5. installé dans le bol en verre, tête calmars voulait floraison des fleurs de chrysanthème --- appeler la soupe de fruits de mer Jervis.