1. Laver le poulet, pris grand os avec des ciseaux.

2. jambon coupé en dés.

3. du blanc d'oeuf, uniforme saisir l'amidon, mariné pendant 10 minutes.

4. Coprinus coupées en dés de concombre et de veille.

5. Prenez un petit bol, ajouter le sel, le sucre, le vin, deux cuillères à soupe de sauce XO, dans l'eau et bien mélanger. (Tout dépend de la façon dont peuvent être des ingrédients composant beaucoup assaisonnement).

6. de l'ail poêle à frire.

7. Sous salée Coprinus faire revenir, puis la poudre de poulet frit, la couleur des frites.

8. butoxy concombre frit après chaque plat. (Concombre facilement cuit, et le plat long frire est facile à affecter le goût de l'eau, donc remuer pendant 1 minute).

9. La casserole l'huile à nouveau dans la sauce faire revenir.

10. Verser tous les matériaux, remuer constamment jusqu'à ce que le tout enveloppé dans un plat savoureux sauce à savoir les ingrédients.