« L'utilisation de tempeh est un ami de faire leur propre maison, pleine de bon goût, habituellement mis un peu de cuisine. Soja ou de soja tempeh est la principale matière première, Mucor, Aspergillus ou protéases bactériennes, la décomposition de la protéine de soja, lorsqu'il atteint un certain niveau, le sel, ajouter le vin, et d'autres procédés de séchage, l'activité enzymatique d'inhibition, fermentation lente dans le système pour cent. Tempeh type plus, selon le traitement des matières premières dans tempeh fermentées jaune et noir, il peut être divisé selon le goût salé et tempeh Semen. Dans ce plat, en ajoutant une moules sauce au homard pré-cuit à la vapeur, faire sauter riche saveur des moules. Bien que le produit alimentaire au point laid, mais très délicieux. " ingrédients
accessoires
- vin de cuisine montant droit
- gingembre montant droit
- oignons montant droit
- ail montant droit
charge
- sel montant droit
- tempeh montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- 45 minutes Temps
- simple difficulté
-
l'utilisation des matières premières. -
2 tempeh de rechange (ce qui est un ami de faire leur propre maison, le goût est très bon). -
3 gingembre râpé, les oignons verts coupés en petits morceaux, hacher finement l'ail. -
4 Une petite quantité de gingembre plaqué dans la plaque de fond. -
5 moules lavés, mis dans le bac. -
Faire chauffer la poêle 6, vers le bas dans l'ail au gingembre oignon, faire revenir tempeh. -
7 vin Linru, transféré quantité de sel. -
8 frit avec sauce aux haricots noirs et verser sur les moules. -
9 Bonne moules de lixiviation en veille. -
vapeur d'eau bouillie 10, dans les moules. -
11 cuit à la vapeur dix minutes. -
12 moules cuites casserole.
