calmars Pékin sauce

« combine notre amour de la pâte de haricot sucrée et de calmars. » ingrédients
  • calamar 1
  • gingembre 20 grammes
  • oignon vert 30 grammes
accessoires
  • vin de cuisine 20ml
  • sel 3 g
  • sauce aigre-douce 30ml
  • sucre 6 g
  • Maotai goût
  • faire frire artisanat
  • vingt minutes Temps
  • simple difficulté
  • 1 Laver la coupe calmars en filaments, avec du vin salé vingt minutes. L'oignon et l'eau de gingembre bulles de la cuvette de décharge ajouter l'oignon de l'eau
  • 2 wok mettre huile faire frire le calmar est cuit
  • 3 plus douce agitation de pâte de haricot, oignon agitation ajouter l'eau, le vin sucre
  • 4 frire est devenu une sauce épaisse, uniforme de sauce aigre-douce accroché calmars
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