« gâteau de lune jaune d'oeuf est une présence magique, ne pas que les gens restent loin, comme les gens, ne peut pas attendre de tenir tous les jours à tourner en rond, ils peuvent aussi découler directement au naufrage de l'huile de jaune d'oeuf tardèrent pas mangé, si les envoyer un double gâteau de lune jaune, peut-être qu'ils vont se mouche excités! la plupart des gens, comme le genre de goût de jaune d'oeuf et la pâte de graines de lotus, comme la mémoire de la maison, chaude et douce. salée en dehors du jaune d'oeuf salé collante, la pâte de graines de lotus enveloppé dans doux, pas trop gras, pas trop Guadan. Si vous avez un contrôle latéral jaune d'oeuf, le jaune d'uf ou il est un grand fan, il semble que cette Oh recette est pour vous ". ingrédients
- Arts Exposition sirop de gâteau de lune 80 grammes
- eau de savon 2 g
- Pâte blanche graines de lotus farce gâteau de lune 200 grammes
- Moule à gâteau Lune Un manchon (50 g)
accessoires
- farine de gâteau de lune 120 g
- huile de cuisson 30 grammes
- jaune d'oeuf salé 6
- salé goût
- cuisson artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
Matériau 1: Zhanyi sirop de gâteaux de lune: 80 g, la farine de gâteau de lune: 120 grammes d'eau de savon: 2 g, huile de cuisson: 30 g, blanc farce Lotus gâteau de lune: 200 g, jaune d'oeuf salé: 6, 50 g moule à gâteau de lune: 1 couverture -
Production 2: 1 gâteau de lune, plus la cuisson du sirop savon à l'huile avec de l'eau et mélanger mélangeur main -
32. gâteau de lune farine tamisée avec un mélangeur à main pour remuer -
43. préhension forme en groupes et ensuite -
54. pâte d'une pellicule plastique et on laisse reposer pendant une heure stand -
65. Lorsque la première pâte d'attente a mis le pot à la vapeur jaune d'oeuf salé -
76. La garniture de gâteaux de lune, puis pétrir dans un 20 grammes sphériques, jaune d'oeuf en purée tout support -
87. Appuyez sur la farce gâteau de lune plat laisser passer une prise de 7 g de décharge intermédiaire jaune d'oeuf salé -
98. Le jaune lune farce gâteau enveloppé tout support d'arrondi -
109. sillage une bonne croûte est divisée en 23 g de pâte pied arrondi -
1110. tampon de poudre de gel de silice saupoudrer une petite quantité, en prenant une petite feuille de pâte avec un rouleau à pâtisserie pour rouler -
1211. feuilles de gaufrette Lâchez le cur, mettre un remplissage de gâteau de lune intermédiaire, remplissage pâtisserie tout le gâteau de lune enveloppé -
1312. 50 grammes de moule à gâteau de lune Motif installé, appuyez sur le manche pour permettre la farine Motif, puis forcé Kediao excès de poudre -
1413. mains collantes peu de poudre, l'embryon gâteau enveloppé de farce gâteau de lune de laisser aller un petit twist sur elle -
1514. embryon gâteau gâteau de lune dans le moule -
1615. bouche vers la décentralisation de la table, appuyez fermement -
1716. moule rétabli gâteau de lune, la pression pour lancer un bon gâteau d'embryon dans le four -
1817 sont pressés et mis dans un four préchauffé à 200 degrés vers le haut et vers le bas le bon feu -
Après 1918 Moyen cuire au four 5 minutes avant de retirer la brosse coiffante de surface un peu de jaune d'oeuf, puis placé dans le four et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que la surface semble brun doré cuit -
20 ont légèrement -
21 .. -
22 ..
Conseils
eau comestible poudre de savon alcalin disponible et le rapport eau de 1: 3 modulation mixte, peut être utilisé (par exemple 10 g de poudre de base Riga 30 grammes d'eau) pendant une nuit sous le compartiment de filtre
