1. Tout d'abord à la photo de la Reine
2. Les albumen secs et jaunes séparés en pots
3 jaunes d'uf avec 15 grammes de sucre, remuer
4. Ajouter le lait, bien mélanger
5. Remuer jusqu'à ce qu'aucune particule de farine et d'amidon ont été ajoutés
6. Ajouter du vinaigre blanc d'oeuf ou de jus de citron, le premier tiers du sucre a été ajouté, puis le feu supérieur et inférieur à 180 degrés four préchauffé.
7. Le poisson a frappé avec un fouet à blister se produit, le second tiers du sucre ajouté
8. a frappé cet état, un troisième ajout de tout le reste du sucre
9. de battre les lignes ne disparaîtront pas, et il y a un coin dur sur un fouet
10. Le troisième blanc d'uf dans le jaune d'uf à son tour mélangé avec un moyen d'agitation
11. Le jaune d'uf est ensuite versé dans mélange albumen
12. versé dans un moule, lisser doucement, glisse hors de la bulle, le feu dans le four à 140 degrés pendant 20 minutes.
13. cuite au four, glisse hors de la chaleur et laisser refroidir à l'envers
14. Laisser refroidir la libération de
15. peut commencer à manger ^ ^
16. (1 > < 1)
