Peler la racine de lotus, la changer en eau et la faire bouillir pendant environ deux ou trois minutes
Coupez un peu d'oignon vert, d'ail et de parfum.
Après que les oignons verts et l'ail soient parfumés et aromatisés, ajoutez une cuillerée de pâte de haricots et faites frire l'huile rouge.
Ajouter la racine de lotus et faire sauter jusqu'à ce que vous aimiez la douceur et la dureté.
Préparation de la sauce: une demi-cuillère de sauce soja ancienne, une cuillerée de sauce soja, une cuillerée de sucre, une cuillerée de vinaigre, une cuillerée d'amidon, trois cuillerées d'eau.
Versez la sauce, faites sauter uniformément, la racine de lotus simple et délicieuse est hors de la poêle
