Ajustez d'abord un bol de viande hachée, mettez la quantité appropriée de sauce soja, en fonction de la quantité de viande hachée (je mets trois cuillères), du vin de cuisson, de la sauce d'huître, du sucre, du sel

Laver le poivron et retirer les graines de l'intérieur, verser la farce de viande, la faire frire dans une poêle

Faire frire jusqu'à ce que la viande soit séparée des deux côtés. Je mets l'ail haché directement dans la sauce. Je peux faire revenir l'ail haché. Je n'ai pas mis de sel, je pense que c'est assez salé, je peux le goûter salé

Laisser mijoter quelques minutes après ouverture de la casserole. Le doux et aigre est légèrement épicé. Vous devez préparer plus de riz. Si vous sentez que cela ne suffit pas, vous pouvez y mettre quelques millets.