La protéine dans le bol, frappé mousseuse avec un batteur électrique, puis le sucre a été ajouté trois fois, et envoyé à la mousse presque rigide.
L'utilisation de la bouche de fleurs
Passera la meringue dans le sac de fleurs bondé, soigneusement pressé dans un moule à pâtisserie recouverte de moyens de cuisson (je suis le périmètre de l'ascenseur au milieu).
Dans le four préchauffé à 100 degrés, pendant environ 60 minutes (peut être pressé à la main, un sentiment réel ou dur après avoir tiré sans fond est cuit collant humide)
« Les deux matériaux » faits au four et n'oubliez pas de la température ambiante étanche yo!
