« L'histoire du fils San est assez long, on dit être l'invention premiers musulmans, étant donné que de nombreux domaines, en particulier dans le nord-ouest du peuple sont toujours manger les aliments frits traditionnels, fils San également appelé » gâteau anneau « dans les temps anciens appelés » froid avec « la nourriture froide festival est la nourriture. » ingrédients
accessoires
- huile 100 grammes
- sel 3 g
- Shimizu 125 grammes
- ufs 1
- Sucré et salé goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pour préparer des matériaux. -
2 Dans un petit sel ajouter bol, un peu d'huile, salinité de l'eau à part. -
Ajouter les ufs et les 3 faces avec de la saumure. Couvert avec un chiffon humide TANG 20 minutes. -
la pâte 4 Xing sur la carte. -
5 en tant que rouleau de perforation roulant la pâte Ganmian comme article, (diluant) -
6 Procédé va dérouler le sous-pliage plié tarte. -
7 Le procédé de nouilles coupé coupé en fines lamelles surface. -
8 dans un cluster d'un cluster. -
9 avec des baguettes à intensifier les nouilles de cluster intermédiaires. -
10 Un pot de huileuse chaude à Qi Cheng. -
11 pris en sandwich avec des baguettes enfants San bien avec le pot de friture. -
Après extraction 12 et d'autres baguettes qualitatives, faire dorer des deux côtés.
Conseils
1, la pâte et ne sera pas trop dur, plus doux que la surface de quelques boulettes. 2, sous les enfants panoramique et San avec des baguettes, puis attendre la mise hors de baguettes.
