coquilles tarte � la citrouille doux doux b�ton aux dents Meng Meng pyridazin d�licieux

Ingr�dients

citrouille 250g
farine de riz gluant 150g
L'amidon de ma�s 40g
sucre en poudre 40g

accessoires

Sucr� p�te de haricot montant droit

doux go�t
vapeur artisanat
dix minutes Temps
simple difficult�

1 citrouille lav�, pel�, coup� en petits morceaux, dans le four, cuits � la vapeur.
Apr�s deux eaux de drainage de potiron cuit � la vapeur (sensiblement s�che sur la ligne), dans le pot, avec une cuill�re en mo�t chaud.
Trace 3 sucre de citrouille, avec une cuill�re uniform�ment m�lang� tourn�.
4 amidon de ma�s est ajout�, continuer � m�langer uniform�ment tourner.
5 farine de riz gluant est ajout� en dernier, tourn� m�lang� uniform�ment.
6 � la main pour former une p�te, (citrouille diff�rentes humidit� diff�rentes, p�te molle et dure peut augmenter ou diminuer de fa�on appropri�e la quantit� de farine de riz gluant, � une p�te lisse l�g�rement duret�)
7 la malax� la p�te en une moyenne d'environ 25 g � 30 g de la p�te, en attente d'arrondi.
8 appuyez doucement sur une fosse avec un doigt, la bonne quantit� de p�te de haricots rouges dans la poche, le joint frottant tour � nouveau, puis aplatir l�g�rement.
9 avec un cure-dent trois lignes d'extrusion, d'environ 120 degr�s, l'intensit� peut �tre l�g�rement plus grand, de sorte que la vapeur contour clair.
Apr�s l'ach�vement de pressage trois lignes 10, la surface lat�rale le long de la ligne continue avec un cure-dent ligne trois-pression, apr�s la formation, � la jonction de la partie sup�rieure de trois lignes plus un graines de citrouille, recouvert vapeur papier sulfuris�, le type de pie plastique de bonne citrouille s�quentiellement plac� sur le bateau � vapeur.
11 pot dans l'eau froide, et la vapeur d'eau pendant 8-10 minutes.
Apr�s 12 cuit � la vapeur, la vapeur tarte � la citrouille cuit � la vapeur juste de l'eau grande, ne retirez pas imm�diatement. Laisser refroidir au moins 5 minutes, le faire sortir d'une tarte � la citrouille sans amure et baguettes.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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