Ingrédients

• saindoux 23g
• farine 150g
• eau 50 g

accessoires

• Le thé vert pâte de graines de lotus montant droit
• levure de riz rouge 5g

• doux goût
• faire frire artisanat
• heures Temps
• avancé difficulté

• 

  Une peau d'huile et en groupes, divisé en deux parties, dans lequel un malaxage et une poudre de levure rouge, recouvert d'une pellicule plastique à reposer pendant une demi-heure;

• 

  2 sont divisés en deux peau d'huile 10 aliquotes (frites pas trop petite, le four peut être réduite), en attente de frottage ronde;

• 

  3 matériau de pâte dans le pot pétrir la pâte uniformément, divisé en 20 aliquotes. veille de frottage ronde;

• 

  4 à prendre une peau de l'huile blanche de l'eau sur la paume de la presse à plat, dans une poche à douille;

• 

  5 fermée vers le bas;

• 

  6 bandes de frottement;

• 

  7 déploiement en forme de languette (point de rouleau à la lumière), le défilement de haut en bas, puis rouleau ouvert, le rouleau vers le haut. Le cuir rouge bonne eau et de l'huile par la même méthode;

• 

  8 presse verticale plus courte, sur la face recouverte d'attente d'une pellicule de plastique;

• 

  9, respectivement, blanc, le volume d'eau de la peau d'huile rouge planche à découper vertical, presse à plat; rouleau avec un rouleau à pâtisserie en un cercle;

• 

  10 deux couleurs différentes se chevauchent l'eau de la peau et de l'huile;

• 

  11 piégé sur une pâte de graines de lotus 10 g, serrant les poignets (pas de méthode de pincement sous-bag);

• 

  12 fermé, la coupe transversale avant Mito. profondeur appropriée pour exposer la pâte de haricot

• 

  13, un petit feu 6 dans l'huile chaude, dans la friture. pétales de cuillère disponibles autorisés à obtenir ouvert. Fleurs ouvert, vous pouvez supprimer frits à blanc jaunâtre.