1. Préparer le gâteau Sydney et Hawthorn.
2. poire, pelée, coupée en petits morceaux.
3. tranche de gâteau Hawthorn puis déchiqueté.
4. fil de poire saupoudrez un peu de sucre sur [pas] plus. Marinée pendant 2 minutes.
5. mélange à gâteau aubépine et le fil de poire.
6. Enfin BRUINE une cuillère à café de miel peut être.