1. Premier lavage carpe conduite d'évacuation de poisson.
couteau inférieur 2. Après la viande de tick, désossé morceaux de poisson dans une feuille.
3. filets système lisier, au poisson dans quelques gouttes de vin.
4. mettre un peu de sel saisir uniforme, puis mettre la saisie du blanc d'uf uniforme.
La quantité finale d'eau dans l'amidon.
6. l'amidon à plusieurs reprises dans l'eau dans le poisson pêché à tirer son poids uniformément à la main.
7 wok Hawthorn allumé injecter de l'eau dans la feuille à ébullition.
8. La suspension a ensuite été uniformément jeté dans les filets en pot, bouillir l'eau charge nette flottant à nouveau en mousse.
9. Quelques gouttes de vin de riz dans la casserole.
10. Enfin, le sel au goût.
11. Parsemer l'oignon vert haché peut casserole.
