[Hunan] violet gâteau au sésame de pommes de terre

« enfance comme de manger des aliments de riz gluant, surtout ma mère à faire toutes sortes de dessert riz gluant est mon bon coeur. Gâteau gluant de riz Jujube, poli riz gluant, le sucre, l'huile Baba, gâteaux de riz glutineux sont ma aujourd'hui l'amour a fait une collation très saine. faible teneur en matières grasses faible teneur en sucre, la perte de poids est très approprié pour les dames que le thé l'après-midi. la couleur du produit fini est vraiment très étonnant, même après refroidissement comestible encore bon goût. bombe Ruannuo intérieur Q avec il Cranberry goût aigre-doux, l'apparition de sarriette de sésame frit, croquant, délicieux pour arrêter pas moins de la bouche ". ingrédients
  • patate douce pourpre A
  • lait 120 g
  • canneberges séchées 30 grammes
  • sucre 20 grammes
  • L'amidon de maïs 5 g
accessoires
  • La farine de riz 60 grammes
  • amidon de pommes de terre 20 grammes
  • farine de riz gluant 20 grammes
  • Graines de sésame 50 grammes
  • doux goût
  • vapeur artisanat
  • demi-heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Placez tous les ingrédients en force, les composants sont pesés bien.
  • 2 cuit à la vapeur violette patate douce avec la bonne quantité de lait dans la machine de cuisson, étiquetés délicates pommes de terre violettes en purée.
  • 3 sont toute la farine dans le pot de cuisson, ajouter la purée de pommes de terre pourpre et le reste du lait fouetté.
  • 4 canneberges de fécule de maïs et un peu, mélanger uniformément la canneberge enveloppé dans une couche d'amidon de maïs.
  • 5 canneberges versé dans la pâte de pommes de terre pourpre doux, tournèrent mélangés de façon uniforme.
  • 6 à l'avance dans une brosse de moule mince couche d'huile végétale, de la pâte de pomme de terre pourpre Cranberry dans le moule pour
  • 7 dans le bateau à vapeur, après le feu à ébullition, petite et moyenne pendant vingt minutes.
  • 8 Cranberry cuit à la vapeur violette patate douce du moule à l'envers des deux côtés parsemer de graines de sésame.
  • 9 découpé en bandes.
  • 10 puis divisés en petits morceaux, et quatre faces sont recouvertes de graines de sésame.
  • la plaque 11.
  • 12 cireuse doux et aigre, doux cireuse.

Conseils

1, premier sésame frit, il faudra plus parfumée. 2, à la vapeur violet patate douce pâte lorsque le moule supérieur aux choses de couverture, empêcher des gouttes d'humidité ci-dessus.
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