« gâteau de riz cuit à la vapeur au nord-est il y a frits, le riz principalement jaune, gâteau de riz frit est souvent appelé le gâteau frit. Gâteau frit riz jaune à faire lorsque vous mangez chaud dehors et tendre, après le froid devient douce, le goût est très bonne cette année, continue ~ gâteau de riz (eau de surface et attention à voir Conseils finales) " ingrédients
accessoires
- la farce de haricots rouges 500g
- huile montant droit
- autres goût
- faire frire artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 riz jaune prêt, les supermarchés ont à vendre. La moitié bouillie dans floc, (versez l'eau bouillante en remuant) et laisser refroidir -
2 et de l'eau froide a été ajouté dans la pâte sous la forme d'un peu dur, la surface de la pat, refermable, Xing fait plus de 12 heures. Je mets habituellement une nuit chaude, et la surface de la nuit de cheveux Xing. -
Après 3 Xing cheveux nuit, surface haute tête, des fissures de surface, en appuyant sur le doigt apparaît plus profondes fissures -
4 J'utilise la farce plus authentiques de haricots rouges cuits, à l'avance, en une boue écrasée groupe d'attente de groupe, la pâte de haricot, comme une table taille du groupe de tennis -
5 et ne fait plus face, la pâte directement Jiuxia une réunion, le rapport de taille de la confiture de haricot disposés légèrement plus grand. -
6 bol en -
7 dans la pâte de haricot, poignets (lorsque le côté de l'emballage Chaoshao de l'huile chaude) -
8 directement pressée dans 1 cm d'épaisseur gâteau -
9 faire des tortillas directement dans cuit dans l'huile, mis apprentissage par la pratique -
10 voir Muster tortilla, d'or des deux côtés sur le familier
Conseils
Ne pas le riz jaune et doux, et je lui dis un moment, j'utilise environ 800 grammes de farine, 380 g avec de l'eau bouillante, l'eau froide 300 grammes, l'humidité voir leur farine de riz jaune est utilisé correctement ajusté, et la pâte à la main pincement sera coulé, mais main crispée dans un groupe afin que vous puissiez. Bean pâte peut haricots rouges, haricots rouges, ou acheter pâte de haricots rouges ready-made.
