1. Laver le gigot, cuisine serviettes en papier absorbent de l'eau, trois ou quatre côtés de chaque lame de coupe, en dés d'oignon, les tranches de gingembre, mis sur le sel 5g de préhension uniforme, uniformément le sel, la poudre de chili, le cumin le gigot poudre, le romarin, l'huile de salade, le gingembre, l'oignon essayer de brancher l'incision a facilité leur jambe coupée de saveur d'agneau, une pellicule de recouvrement mariné au réfrigérateur pendant environ 24 heures.
2. Rosemary, sont libres de choisir le lieu et le steak attente de l'Ouest utilisent souvent ce condiment, pas d'odeur particulière, l'arôme de la viande augmente.
3. agneau mariné, le gingembre, l'oignon enlevé, puis appliquer une quantité appropriée de poudre de piment, le cumin, une petite quantité de sel, de l'huile de cuisson, enveloppé avec une feuille d'aluminium sur les deux côtés.
4. L'agneau mariné, enveloppé avec une feuille d'aluminium sur les deux côtés alternent.
Le gigot enroulé sur la plaque de cuisson, le four préchauffé à 200 degrés, la médiane verticale rôti pendant 50 minutes.
6. L'agneau du four, retirer la feuille, de prendre une cuillère de maltose a été dilué avec de l'eau chaude, répartie uniformément sur la surface de la jambe d'agneau, de la couche peinte d'huile à salade, agneau rôti placé sur l'Internet, l'avant-dernière couche de revêtement pan une feuille de contact de gouttes d'eau, dans le four du milieu de la grille, supérieure et inférieure feu 210 degrés cuire 40 minutes, enlever l'intermédiaire d'un inverseur gigot, un maltose peint et huile à salade, le cumin saupoudrer un peu de grain.
7. Le mouton cuit libéré, avec le nombre de cumin comprimés, poudre de chili, les trempettes de sel mixte, manger croustillant chaud et délicieux.
8. gigot savoureux d'agneau.
