#ACA quatrième concours de cuisson N ° X graines de sésame noir enceintes feuilles de céleri scones

« feuilles de céleri il comme déchets est souvent, en fait, la valeur nutritive des feuilles de céleri beaucoup plus élevé que la branche de céleri. Laisser refroidir ou feuilles de céleri, il y a le rôle de la désinfection thermique, il est très efficace pour une forte colère, Pinggan effet de la chaleur. feuilles de céleri sont riches en cellulose, peut nettoyer les ordures Empilée gastro, Hua Chang catharsis, le rôle du traitement de la constipation. feuilles de céleri ont une pression artérielle, le traitement de l'hypertension artérielle, l'dème, des vertiges, menstruel ne transfère pas, le durcissement des artères sont efficaces. scones avec des feuilles de céleri, le céleri manger une pleine saveur ". ingrédients
  • farine 300 grammes
  • feuilles de céleri 100 grammes
  • graines de sésame noir 20 grammes
  • eau 150 g
accessoires
  • sel 1 g
  • levure 3 g
  • salé goût
  • grillé artisanat
  • heures Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 feuille de céleri pour aller chercher les feuilles jaunes propre
  • Casserole d'eau bouillante a été versé dans 2, quelques gouttes d'huile de salade, ajouter la moitié chaude d'une minute
  • Retirer et égoutter et laisser refroidir 3
  • Après 4 sec poignée humidité haché
  • 5 pain et l'eau versée dans le seau, mettre du sel dans la farine, creuser un petit trou pour mettre la levure
  • 6 et à la pâte molle
  • 7 feuilles de céleri et ajouter à face
  • 8 pour former une pâte
  • 9 placé dans une cuvette, recouvert d'une fermentation d'une pellicule de plastique
  • 10 tours à deux fois plus grande, beaucoup de cavités internes
  • Après le rouleau 11 dans un gaz d'échappement rectangulaire frotté et les coins coupés
  • Sheung surface de la brosse 12, la couche saupoudrée sésame noir et pressée doucement
  • 13 chacun couteau de centimètre en arrière coupée de manière oblique, ne pas couper
  • Ensuite, couper fini 14 de l'autre tête est coupée ainsi vers le bas, le motif de diamant
  • 15 et ensuite divisés en bandes
  • Placé dans le moule 16, ces vides entretoise intermédiaire
  • 17 placé dans le four préchauffé de 25 minutes à 200 degrés inférieurs

Conseils

Parce que différente absorption d'eau de la farine, il faut donc ajouter une petite quantité d'eau à appliquer plusieurs fois, jusqu'à ce que et en une pâte lisse et laisser bouillir salade de feuilles de céleri chaud peut ajouter quelques gouttes quand les feuilles de céleri restent couleur verte, la température du four et le temps en fonction de votre propre définir le caractère du four.
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