ingrédients

 

gingembre

 

500g

 

 Accessoires poivre quantité bonne quantité droit de gros sel

 pratique gingembre Laver le gingembre poivrons 1 fils, pelé, contrôle à sec

2 tranches

3 sel grossier saupoudrer décapé

4 rincé à la salinité de l'eau, le contrôle sec

5 Poivrer rouge

6 mélange

7 chargé bouteille, avec étanchéité, dans le réfrigérateur, jours comestibles.