EAT M6 ... la vitesse de surface de jeu de cuisson agitation en 3 groupes, révolution 6-vitesse pendant 4 minutes à un beurre de base, voir la vitesse de rotation du troisième engrenage de beurre 5 minutes ... 6

,

fermentation de sphéronisation à 28 environnement, couverture

6 parties divisées, relaxation arrondi pendant 15 minutes, couvrir le couvercle

Recherchez le rouleau intermédiaire, puis regarder vers le bas rouleau, ramassé et retourné, vers le bas du rouleau, et se reposer en 15 minutes

Surface tournée vers le haut, le produit laminé jusqu'à un tiers de ce qui précède, puis tirer doucement rouleau en bas à la fin ... ramassé la tête, vers le bas à partir du rouleau, le rouleau dans le même sens, dans le moule, placer autour de l'intermédiaire après la première décharge. 35 vers le bas, l'humidité de 80% à l'intérieur du four où la fermentation ... mettre une grande casserole ou d'eau chaude, fermez la porte, ne couvre pas le couvercle

Envoyé à Ba Jiufen complète

poêle manger 160 degrés 25 minutes

Cuit au four est tombé du moule et laisser refroidir sac

ensachage

Après fendant le froid, qu'il n'y a pas de résidu, et super doux