tofu ayant un « noir d'encre, tels que les alcools aromatiques, tels que tendres, en velours comme » caractéristique, afin de sentir le nom impair, un autre d'halogène à partir d'autres aliments dans l'encens de Yi. odeur nauséabonde, et parfumée du goût, croquant micro-foyer extérieur, doux et délicieux. tofu sec 10 paprika 5 g poudre cumin 1,5 g cannelle 1 g sucre 3 g poivre 2 g ail émincé 10 grammes sauce de soja 30 grammes sauce de soja 6 g sel 5 g huile 55 grammes graines de sésame blanc 5 g

étape 1

Coupe propre tofu sec en petits morceaux

étape 2

Dans le carter d'huile, l'élévation de la température de l'huile voir prendre feu chopstick verticale pan intermédiaire, vu autour des baguettes barboter dans le tofu sec, tofu frit à flotteur du fond du pot à une huile sèche, un tofu peu de surface tambour, utilisez une passoire pour enlever

étape 3

Tel peut être mis directement dans le tofu frit poêle à sec, le tofu même vu huile flottant dans le fond du pot, la surface du tambour du bit, utilisez une passoire pour enlever, couper en petits morceaux

étape 4

séjour parfumé poêlé au poivre d'extrémité et la cannelle, puis retirer et jeter

étape 5

Ajouter l'ail frit

étape 6

Ajouter la poudre de chili, le cumin, le sucre, le sel, la sauce soja, la sauce soja, le sucre, le sésame blanc frit uniformément, rempli

étape 7

Aohao sauce assaisonnement

étape 8

sauce Assaisonnement sur le tofu au-dessus de sec (bambou chaîne peut, avec la sauce, le tofu peut être frit dans un bol sec, sauce remuer)

étape 9

plan fini

étape 10

plan fini

étape 11

plan fini