Remuez un uf, versez-le dans une poêle, faites-le frire dans la croûte d'uf et laissez-le refroidir et déchiqueter.

Donc, les ingrédients et les légumes sont déchiquetés et placés dans l'assiette, il n'y a pas de peau d'oeuf à l'intérieur, oubliez de le mettre, et certains suivront.

Ajustez le jus. Remuez juste selon l'assaisonnement.

Versez la sauce, saupoudrez d'arachides et de persil, n'aimez pas l'ignorer, je n'ai pas d'arachides frites à la maison, donc je ne les ai pas mises.