ingrédients

 

pousses de bambou

 

200g

 

porc

 

520g

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 pousses de bambou de bambou pratique de porc 1 jour à l'avance bulle

2 porc dés

3 porc, ajouter le gingembre et cuire trente-cinq minutes si l'eau froide

4 porc cuit, retirer et laver avec de l'eau chaude hétéroaryle flottant

5 les pousses de bambou à bulles coupées en petits morceaux

6 porc, mettre le pot, à basse température et les faire frire

2 pour faire face 7 frit d'or, de l'huile

8 Verser le sucre, faire sauter jusqu'à la cokéfaction couleur

9 d'écoulement des pousses de bambou et faire sauter

Après 10 sautés, ajouter le ragoût de l'eau

11, quand la sauce est à peu près la même, l'assaisonnement avec du sel

Enfin, le transfert à une plaque 12