Obtenez une bonne boîte, lavez les fraises, n'enlevez pas les feuilles, c'est le petit collier du Père Noël.
Les fraises sont coupées au couteau et une tranche de banane est ajoutée au milieu, je n'ai pas de sésame noir et j'utilise plutôt des graines de fruit du dragon. Assemblez-le en forme de père Noël et enfilez-le avec des cure-dents.
Le rapport sucre / eau est de 1: 1. Faites bouillir les bulles sur un petit feu, ne remuez pas au milieu, éteignez le feu lorsqu'il change légèrement. Mettez le bonhomme de neige asymétrique dans une ronde de sirop. Placez-le sur une plaque graissée pour l'empêcher de pénétrer sur la plaque.
J'ai aussi fait une rose fraise.
