Préparez deux couleurs de pâte, une blanche et une rouge. J'utilise de la farine blanche pour faire du blanc, j'aime la texture douce. D'autres farines sont également acceptables, selon les préférences personnelles. Le rouge est utilisé pour colorer les lies, juste un peu. Après avoir pétri les nouilles, la pâte blanche est divisée en petites doses, chacune de 30 grammes.
Pratique de la barbe: frottez une pâte de la taille d'une poignée en une forme ovale.
Rouleau à pâtisserie
Coupé en deux
Pincer aux deux extrémités, étirer un peu, coller à la pâte, coller d'abord un peu d'eau des deux côtés de la pâte, puis coller ensemble. La barbe collera.
Il n'a pas besoin d'être très long pour frotter une bande mince, probablement le cure-dent est si long, mais il peut être plus court.
Collez sur le dessus de la pâte et faites le bord du chapeau. Frottez ensuite une petite boule de pâte blanche pour faire un nez, et frottez deux petites pâte rouge pour faire rougir.
Frotter une des pâtes rouges est probablement aussi gros que la poignée ou ovale, peu importe si ce n'est pas ce standard.
Coupez en deux. Faire un chapeau
Il colle au sommet de la tête ou colle à l'eau. Frottez une longue bande de pâte rouge sur le chapeau.
Comme le montre la figure: une petite boule blanche est collée à l'extrémité inférieure du chapeau, le corps utilise de la pâte rouge, chacun d'environ 5 grammes, et un petit trou est frotté avec des baguettes sous le nez pour faire une bouche.
