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Ingrédients
  • Faible farine de gluten 33g
  • sucre 33g
  • L'huile de maïs 20g
  • lait 20g
  • ufs 2
Mousse liquide
  • chocolat blanc 50 g
  • crème fleurette 100 g
  • lait 50 g
  • gélatine 5g
  • sucre 10g
  • lait goût
  • grillé artisanat
  • heures Temps
  • simple difficulté
  • Tout le matériel est prêt 1 gâteau blanc, blanc, jaune d'oeuf séparé en propre, sec, pots sans huile.
  • 2 protéines trois fois en ajoutant du sucre jusqu'à ce battement raide.
  • L'huile de maïs a été ajouté 3 jaune et le lait, la farine faible tamiser et bien mélanger.
  • 4 jaune d'oeuf de meringue a été ajouté en trois portions coupées mélanger uniformément.
  • 5 versé dans un moule.
  • 6 Préchauffer le four à 160 degrés pendant 10 minutes et transféré dans le moule 140 dans la couche inférieure de la tige et le bas du rôti 50 minutes retirer immédiatement à l'envers.
  • 7 Laisser refroidir après le décapage à la main.
  • 8 en deux morceaux.
  • 9 avec une fleur de mousse de fleurs pressées en forme de moule à gâteau sur la feuille inférieure.
  • 10 gélatine trempée dans l'eau froide.
  • 11 blanc eau frémissante chocolat à fondre.
  • 12 Verser le lait et la gélatine dans l'eau chaude et agiter jusqu'à ce que complètement fondu.
  • 13 Laisser refroidir.
  • 14 crème à fouetter, le sucre et battre jusqu'à ajouter un peu de texture à.
  • 15 Verser le chocolat au lait liquide.
  • 16 mélangés uniformément.
  • Les fleurs enveloppé dans une feuille d'aluminium moule 17, sur la pièce de fond du gâteau, la mousse au chocolat a été versé dans un réfrigérateur pendant plus de 5 heures dans la forme.
  • 18 décapage.
  • 19 Mimi da.
  • 20 a rejoint le goût de gâteau à la mousse au chocolat blanc vraiment la louange.
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