étape 1
farine première 335g tamisé Rupen
étape 2
100 g de lard a été ajouté dans des pots
étape 3
Le mélange la farine et le lard, frotter dans une pastille
étape 4
Joignez-vous à sucre 35g, l'eau 135g
étape 5
Tout le matériau malaxé dans un groupe de cuir d'huile ténacité amure demi-heure lisse, ou peut être agité fonction PLANE grille-pain est terminé, le groupe de cuir fini après l'achèvement de l'huile a laissé reposer 20 minutes
étape 6
L'huile a été divisée en 40 groupes et le poids de cuir comme de la pâte
étape 7
La farine de gâteau tamisé Rupen
étape 8
Ajouter le saindoux 130g, frotter dans une pâte lisse amure
étape 9
La pâte en 40 parties égales
étape 10
Zhu Tuirou Après le lavage, la montagne avec un émincé hachoir à viande, en attente de bol
étape 11
La moutarde haché Momo
étape 12
Le bol est équipé de la viande hachée, la moutarde ajoutée à la fin, un peu de gingembre, un uf, mélanger
étape 13
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, le sel 2 g, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, un peu de sucre, un peu piment de la Jamaïque, bien mélanger, décapés 15-20 minutes
étape 14
Prenez un groupe de cuir d'huile, aplatis paumes, prendre une pâtisserie, pâte est placée au milieu de la peau d'huile
étape 15
Emballé, arrondi
étape 16
Aplatir la pâte à nouveau
étape 17
La pâte sous-agent avec un rouleau à pâtisserie en un rouleau mince de pâte
étape 18
Pétrir la pâte avec vos doigts cadran cylindrique
étape 19
Rouleau à pâtisserie, puis la croissance du rouleau de pâte mince cylindrique
étape 20
Encore une fois pétrir la pâte avec vos doigts cadran cylindrique
Etape 21
Le reste des volumes de pâte rouleau sont finis loi sur la presse, en dehors debout
étape 22
Prenez un début et en fin d'arrondi à nouveau deux rouleaux de pâte de volume, après
étape 23
L'arrondi de la pâte à nouveau, rouleau dans une pâte ronde avec un rouleau à pâtisserie
étape 24
Une quantité appropriée de pâte de viande dans la position centrale, le code
étape 25
La pâte préalablement malaxé et ensuite vers les coins arrière gauche et droite, comme dans la forme
étape 26
Gâteau à l'ouverture de la bouche d'un tigre serré fermé, complétant ainsi un gâteau vert-moon
étape 27
gâteau de lune fera un bon corps vert avec un intervalle de code de non-bâton sur le disque
étape 28
Le timbre de bois, la quantité de colorant alimentaire rouge taché timbre doucement le gâteau de lune sur la modification de la surface verte
étape 29
La plaque entière est recouverte de gâteau de lune veille de timbre rouge
étape 30
Préchauffer le four à 185 degrés après, à 10 minutes de cuisson, le gâteau de lune à l'envers, continuer la cuisson 15 minutes
étape 31
gâteau de lune à cuire est terminée, cool, prendre un gâteau de lune papier, vers le bas de timbre rouge, gâteau bas vers le haut, le papier de gâteau de lune peut être enroulé autour du gâteau de lune
