Ingrédients

• Wuchang montant droit

accessoires

• oignons montant droit
• poivre blanc montant droit
• Petits poivrons rouges montant droit
• gingembre montant droit
• Étuvé sauce soja poisson montant droit
• huile montant droit
• ail montant droit

• salé goût
• vapeur artisanat
• demi-heure Temps
• ordinaire difficulté

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  1 tueront Wuchangyu bien propre.

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  2 oignons coupés en sections, le gingembre, les tranches d'ail.

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  La tête de coupe 3, la queue.

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  4 est ensuite découpé en morceaux sous le dos du couteau, mais de ne pas couper la partie de maintien du ventre.

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  Essuyant une couche uniforme de sel et de poivre blanc 5 après une bonne coupe, le gingembre mariné mis pendant 20 minutes.

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  Les morceaux coupés 6 d'ail, le gingembre, les carreaux de ciboule dans le plat.

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  7 Wuchangyu coupe sur la plaque, le long d'une barre de balancier, le paon mise en forme, le pot a été l'eau distillée 6-7 minutes, sans couvrir la casserole du feu, de la vapeur continue imaginaires 2-3 minutes.

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  Après 8 pan de poisson, nappé de sauce de soja cuits à la vapeur de poisson, saupoudrez avec un petit oignon vert coupé en dés, décoration anneaux de piment rouge.

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  9 aspergé d'huile chaude et servir immédiatement.