1. Peel surface de la peau de pamplemousse à la peau verte propre et coupe

2. Une fois la feuille coupée avec imbibés eau pendant la nuit (conteneurs Oh ont un couvercle), les deux ou trois fois avec trempage répété à froid, l'écorce de pamplemousse seront enlevés presque astringence

3. La main de peau de poisson de pamplemousse sur imbibée par l'humidité

4. Dans la casserole, faire revenir le gingembre et le piment ail, wok de la peau de pamplemousse remuer le feu et la fumée libérée quantité de sel, environ une minute pour poêle à frire