1. environ 2 kg d'écorce de pamplemousse en poids, uniforme de préhension de sel, une marinade va attraper l'eau potable
2. coupé en fines lanières
3. Même avec l'eau froide dans le pot 10 minutes
4. cuits dans l'eau froide tremper toute la nuit, en changeant l'eau 2-3 fois à mi-chemin
5. une nuit ramassé l'eau Zha de la peau de pamplemousse bulle sec dans le pot, ajouter de l'eau et le sucre, et séché à l'eau laisser mijoter pamplemousse peau transparente
6. Laisser refroidir bon mettre dans des bouteilles en verre stérilisées, plusieurs versé cuillerée de miel, serrer le bouchon pour réfrigérer 3 jours avec de la nourriture.
