- jus de cerise Environ 200 grammes
- gélose 5 g
- cerises montant droit
- sucre 50 grammes
- eau purifiée 300ml
- doux goût
- cuisinier artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Faire bouillir 1 filtre confiture le jus de cerise. Voir Bourrage de pratique
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2 Faire tremper la vente d'agar pendant 1 heure.
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3 agar drain et dans le pot, ajouter de l'eau pure.
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4, la chaleur et laisser mijoter, un petit feu, en remuant constamment, faire bouillir de la base d'agar.
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5 agar jus de cerise cuite a été versé dans un mélange agité de façon uniforme.
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6 dans la cerise du moule, de la gélose de jus de cerise, plus moulage d'écoulement de liquide au réfrigérateur.
